Rode of witte wijn dikker? Ontdek de calorie-mythes!

01 Nov 2024

Rode wijn versus witte wijn welke is gezonder

Vraag jij je ook wel eens af welke wijn je taille het minst belast? We horen vaak dat rode wijn ‘zwaarder’ is dan witte wijn, maar klopt dat eigenlijk wel? Laten we eens diep in de wereld van wijn en calorieën duiken om te ontdekken wat nu écht dikker maakt: rode of witte wijn.

Het is een vraag die veel wijnliefhebbers bezighoudt: welke wijn is het minst belastend voor de lijn? We bekijken de factoren die bijdragen aan de calorieën in wijn, van het suikergehalte tot het alcoholpercentage, en ontkrachten enkele hardnekkige mythes.

Het antwoord is niet zo eenvoudig als zwart-wit (of rood-wit). Er zijn verschillende factoren die bepalen hoeveel calorieën een glas wijn bevat. Het alcoholpercentage speelt een belangrijke rol, maar ook het restsuikergehalte is van belang. Droge wijnen bevatten over het algemeen minder calorieën dan zoete wijnen.

Over het algemeen bevatten droge witte wijnen iets minder calorieën per glas dan droge rode wijnen. Dit komt doordat witte wijn vaak een iets lager alcoholpercentage heeft. Zoete wijnen, zowel rood als wit, bevatten echter meer calorieën door de hogere suikerconcentratie. Denk bijvoorbeeld aan dessertwijnen zoals Sauternes of Port.

Dus, wat maakt je nu dikker? Het is niet de kleur van de wijn, maar de hoeveelheid suiker en alcohol die erin zit. Een glas droge witte wijn zal over het algemeen minder calorieën bevatten dan een glas zoete rode wijn. Maar een glas droge rode wijn kan minder calorieën bevatten dan een zoete witte wijn.

De calorieën in wijn zijn voornamelijk afkomstig van alcohol en restsuiker. Alcohol bevat ongeveer 7 calorieën per gram, terwijl suiker 4 calorieën per gram bevat. Daarom hebben wijnen met een hoger alcoholpercentage en/of een hoger restsuikergehalte meer calorieën.

Een veelvoorkomende misvatting is dat rode wijn ‘zwaarder’ is vanwege de tannines. Tannines dragen echter niet bij aan de calorieën in wijn. Ze geven rode wijn wel zijn karakteristieke droge mondgevoel.

Een ander belangrijk punt is de portiegrootte. Een groter glas wijn bevat natuurlijk meer calorieën dan een kleiner glas, ongeacht de kleur of het type wijn.

Voor- en nadelen van rode en witte wijn (calorieën)

	Rode wijn	Witte wijn
Voordelen	Rijk aan antioxidanten	Vaak lager in calorieën (droog)
Nadelen	Kan hoger zijn in calorieën (zoet)	Kan hoger zijn in calorieën (zoet)

Veelgestelde vragen:

1. Maakt rode wijn dikker dan witte wijn? Niet per se. Het hangt af van het suiker- en alcoholgehalte.

2. Welke wijn is het beste voor mijn dieet? Droge wijnen, zowel rood als wit, met een matig alcoholpercentage.

3. Hoeveel calorieën zitten er in een glas wijn? Tussen de 80 en 150 calorieën, afhankelijk van het type en de portiegrootte.

4. Zijn er caloriearme wijnen? Ja, kies voor droge wijnen met een lager alcoholpercentage.

5. Wat is het restsuikergehalte? De hoeveelheid suiker die overblijft na de gisting.

6. Beïnvloeden tannines het aantal calorieën? Nee, tannines dragen niet bij aan de calorieën.

7. Is het beter om rode of witte wijn te drinken? Dat hangt af van je persoonlijke voorkeur en dieetdoelen.

8. Kan ik wijn drinken en toch afvallen? Ja, met mate en door te kiezen voor caloriearme opties.

Tips en trucs:

Kies voor droge wijnen. Let op de portiegrootte. Drink water tussen de glazen wijn door.

Kortom, het is niet de kleur van de wijn die bepaalt of je aankomt, maar de hoeveelheid suiker en alcohol. Door te kiezen voor droge wijnen met een matig alcoholpercentage en door te letten op je portiegrootte, kun je genieten van een heerlijk glas wijn zonder je schuldig te voelen. Geniet bewust en met mate. Proost!